Casa Colomina: una historia de familia desde 1908

Casa Colomina es una empresa familiar originaria del pueblo de Xixona, fundada en 1908 por la familia Colomina.

A finales del siglo XIX, muchas familias jijonencas salieron de la provincia de Alicante para vender los turrones que desde tiempos inmemoriales fabricaban de forma habitual en sus propios obradores. Aunque existen documentos del siglo XVII que lo ratifican, se sabe que estas elaboraciones artesanas, preparadas en talleres de quita y pon, vendidas en la vía pública o servidas directamente a domicilio, son muchísimo más antiguas.

Antonio Colomina Pla fue uno de aquellos jijonencos que decidieron probar fortuna fuera de su provincia. Madrid y Barcelona eran dos de las plazas más cotizadas. Esta última contaba con una floreciente burguesía que apreciaba especialmente este dulce navideño. Fue allí donde Antonio Colomina se instaló, alquilando diferentes locales para ver cuál de ellos funcionaba mejor. Al poco tiempo, atraído por el marcado carácter comercial del centro de Barcelona, inauguró su primera «parada» fija en una portería de la calle Cucurulla, núm. 2, donde se encuentra hoy la tienda de Casa Colomina.

Desde 1908, la familia Colomina, que continúa el negocio a caballo entre la tercera y la cuarta generación, ha mantenido el origen y la manera de hacer de aquel primer turrón que tantos éxitos cosechó entre sus cada vez más numerosos clientes, dentro y fuera de Barcelona y más allá de nuestras fronteras.

Casa Colomina es una empresa creada a partir de un deseo y una certeza. El deseo de llegar a muchas más personas, sumándolas a quienes ya nos conocen desde hace tantos años, y compartir la pasión por este producto tan único y singular: el turrón. Y la certeza de que un turrón auténtico, tradicional, sin más ingredientes que los originales y que ya es de por sí un verdadero lujo, es exactamente lo que se espera y se valora.